Animales limpios e inmundos^(A)

³ »No comerás nada que sea repugnante. ⁴ Los animales que ustedes podrán comer son los siguientes: el buey, la oveja, la cabra, ⁵ el ciervo, la gacela, el corzo, la cabra montés, el íbice, el antílope y el carnero montés. ⁶ También podrán comer todo animal que sea rumiante y tenga pezuñas hendidas con dos uñas. ⁷ Pero de los rumiantes, o de los que tengan la pezuña hendida, no podrán comer los siguientes: el camello, la liebre y el damán, porque rumian pero no tienen la pezuña hendida. Son animales impuros. ⁸ Tampoco podrán comer cerdo, porque éste tiene la pezuña hendida, pero no rumia. Deberán considerarlo un animal impuro. No comerán la carne de estos animales, ni tocarán sus cadáveres.

⁹ »Podrán comer, de todo lo que hay en el agua, todo lo que tenga aletas y escamas. ¹⁰ Pero no podrán comer nada que no tenga aletas ni escamas; lo considerarán impuro.

¹¹ »Podrán comer toda ave limpia, ¹² Pero las aves que no podrán comer son las siguientes: el águila, el quebrantahuesos, el azor, ¹³ el gallinazo, ninguna especie de milano, ¹⁴ ninguna especie de cuervo, ¹⁵ el avestruz, la lechuza, la gaviota, ninguna especie de gavilán, ¹⁶ el búho, el ibis, el calamón, ¹⁷ el pelícano, el buitre, el somormujo, ¹⁸ la cigüeña, ninguna especie de garza, la abubilla y el murciélago. ¹⁹ No comerán ningún insecto alado; lo considerarán impuro. ²⁰ Pero podrán comer toda ave limpia.

²¹ »No comerán ningún animal que encuentren muerto, porque ustedes son un pueblo consagrado al Señor su Dios. Podrán dárselo o vendérselo a los extranjeros que vivan en sus ciudades; ellos sí podrán comerlo.

»No guisarás el cabrito en la leche de su madre.^(B)